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Por mas de 60 años, nuestro restaurante a sido el más reconocido de la ciudad de Los Mochis. El baluarte más representativo de la verdadera cocina sinaloense, enriquecido con platillos mexicanos tradicionales sin olvidar algunos platillos internacionales. Ofreciendo la más alta calidad de ingredientes con preparaciones clásicas y actualizadas al gusto de locales, viajeros y extranjeros
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DESAYUNOS

LIGEROS

TAZÓN MIXTO DE BERRIES

$168

Fresas, Arándanos, Plátano, Granola, Miel de Abeja Orgánica & Yogurt Natural

FRUTAS DE LA TEMPORADA

$168

Frutas Regionales con Queso Cottage o Yogurt

HOTCAKES SUPER DUPERS

$179

Acompañados de Jamón o Tocino
+ Plátano $39     + Nutella $39    + Nueces $39

CEREALES

$89

Corn Flakes, Corn Pops, All Bran, Froot Loops, Choco Krispis, Zucaritas con Leche Entera o Light

TOAST DE AGUACATE

$139

Guacamole, BLT & Queso de Rancho

LOS CLÁSICOS

CHILORIO SINALOENSE

$189

A la Mexicana, Panela Frita, Frijoles & Tortillas

HIGADO ENCEBOLLADO O RANCHERO

$199

MACHACA A LA MEXICANA

$155

Guisada a la Mexicana, Frijoles & Tortillas

FAMOSO MENUDO SANTA ANITA

$145

BUFFETTE SANTA ANITA

$239

Guisada a la Mexicana, Frijoles & Tortillas

BUFFETTE PARA NIÑOS

$145

BIRRIA ESTILO LOS MOCHIS

$189

En su jugo con Tortillas Recién Hechas

ESPECIALIDADES

HUEVOS RANCHEROS SINALOENSES

$215

Tortilla, Panela Asada, Chilorio Sinaloense, Salsa

HUEVOS A LA ROBERT

$215

Estrellados Sobre 2 Sopes de Frijol, Queso, Chorizo & Salsa de Chiles Guajillo

HUEVOS RANCHEROS COSTEÑOS

$196

Marlin Ahumado y Lonjas Rostizadas de Chile Caribe en Salsa Verde de Tomatillo

HUEVOS RANCHEROS ESTILO TOPOLOBAMPO

$196

Machaca de Camarón y Salsa Ranchera

HUEVOS RANCHEROS POBLANOS

$196

Chorizo, Lonja de Chile Poblano en Salsa Verde de Tomatillo

SOUFFLE DE TAMAL

$199

Con Salsa de Poblano, Chilorio & Queso Gratinado

OMELETTE DEL PATRON

$169

Chiles Anaheim Rostizados, Queso de Cabra, Jamón & Frijolitos Maneados

CHILAQUILES ESPECIALES SANTA ANITA

$209

Chilorio Sinaloense, Aguacate, Queso & Crema

ENMOLADAS OAXAQUEÑAS

$165

Pollo, Mole Oaxaqueño, Queso & Crema

CHILAQUILES CON MACHACA

$189

Machaca Sinaloense, Aguacate, Queso & Crema

HUEVOS AL GUSTO

$196

Mexicanos, Estrellados o Revueltos. A su eleccion: Jamón, Chorizo, Salchicha, Chilorio o Machaca

JUGOS

JUGO DE NARANJA

$65

JUGO VERDE

$75

Captura
CALIENTE

ESPRESSO

$45

AMERICANO

$55

CAPPUCCINO

$65

MACCHIATO

$55

CHOCOLATE

$65

CARAMEL LATTE

$65

$50

Verde, Negro, Rojo, Matcha, Chai, Wulong Litchi

CHAI SUCIO

$65

Con Shot de Café

FRIO

CAFÉ FRAPPÉ

$65

CHAI FRAPPÉ

$65

CARAMEL FRAPPÉ

$65

ICED LATTE

$65

CAFÉ GLAZE

$85

TISANAS

$50 / Frappé $55

Piña y Guayaba, Fresa y Kiwi, Frutos Rojos, Litchi y Pétalos de rosas

CARAJILLO

$120

COMIDAS Y CENAS

PARA EMPEZAR

GUACAMOLE DE LUJO

$129

Chicharrón de Cerdo & Totopos

CLÁSICA SOPA DE TORTILLA

$139

Consomé, Panela, Chipotle & Aguacate

CREMA DE TOMATE ROSTIZADO

$139

CHILES CARIBES (3 PZAS)

$159

Camarón, Marlín, Queso, Tocino & Salsa Especial

TOSTADAS DE ATÚN (2 PZAS)

$165

Aguacate, Cebollines & Alioli de Sriracha

QUESO FUNDIDO

$149

Natural o con Chorizo y Rajas

PATE DE MARLIN RECETA DE LA CASA

$157

Tostadas, un Toque de Chipotle & Limón

PANELA ASADA SINALOENSE

$159

Cilantro, Cebolla, Chilitos Toreados & Tortillas

ORDEN DE FRIJOLES MANEADOS

$129

TACOS DORADOS DE CAMARÓN (3 PZAS)

$165

Estilo Taco Seco, Repollo, Cebolla Morada Curtida & Caldo de Camarón

ENSALADAS

WEDGE SALAD

$169

Aderezo de Queso Azul & Tocinetas

ENSALADA DE CAMARÓN CON AGUACATE

$179

ENSALADA CÉSAR

$159

Lechuga Romana & Crujiente de Parmesano
+ Pollo $75     + Camarón $85

THAI QUINOA SALAD SUPER FOOD

$149

Lechuga, Cacahuate, Menta, Col, Quinoa
+ Pollo $75     + Camarón $85

CARNE AL GRILL

CABRERÍA DE FILETE DE RES (300g)

$349

Frijoles, Panela Asada, Guacamole & Chiles Toreados

TRONCHÓN DE FILETE DE RES AL GRILL

$399

Guacamole, Frijoles, Chiles Toreados & French Fries

RIB EYE ANGUS A LA PARRILLA (350g)

$399

French Fires, Chile Anaheim con Queso & Chorizo

FILETE MIGNON DE RES ANGUS (280g)

$349

Reducción de Carne, French Fies & Verdura Salteadas

TACOS DE FILETE DE RES (2 PZAS)

$209

Costra de Queso, Salsa Martajada & Guacamole

TACOS DE RIB EYE (2 PZAS)

$349

ESPECIALIDADES

PECHUGA DE POLLO AL GRILL

$299

Puré de Papas & Vegetales Rostizados

FILETE DE PESCADO MUY FRESCO AL SARTÉN

$319

Puré de Papa & Vegetales Rostizados

CAMARONES ZARANDEADOS AL GRILL

$319

Salsita de Mayonesa con Sriracha & French Fries

CAMARONES TOPOLOBAMPO AL GRILL

$317

Queso, Chile Morrón, Tocino & French Fies

CAMARONES JUMBO HAWAII

$319

Crujientes, Salsa de Ciruela con Piña, & French Fries

FETUCCINI ALFREDO CON CAMARÓN

$335

Rica Salsa Cremosa, Queso Parmesano

FILETE DE PESCADO EN SALSA DE
TAMARINDO THAI

$317

CAMARONES JUMBO EN SALSA ORIENTAL

$339

SALMON NORUEGO AL GRILL

$319

En Salsa Cremosa de Limón y Alcaparras, Pure de Papas & Vegetales de la region al sarten

PESCADO ENTERO A LA LOUISIANA

$815

Receta Clásica Original (Pedir con un Dia de Anticipacion)

TACOS & MÁS

GOBERNADOR DE CAMARÓN (2 PZAS)

$169

Queso, Pimientos & Aguacate

BAJA DE CABRILLA (2 PZAS)

$169

Col, Aguacate & Aderezo de Chipotle

SANTA ANITA CHEESEBURGER (200g)

$219

Queso, Chile Tatemado, Tocino, Cebolla Caramelizada & French Fries

CLUB SANDWICH & FRENCH FRIES

$189

Pollo, Jamon, Queso, Tomate, Lechuga & Pepinillos

PARA LOS NIÑOS

QUESADILLAS CON FRENCH FRIES

$119

PIZZA DE PEPPERONI

$129

CHICKEN FINGERS CON FRENCH FRIES

$127

POSTRES

VOLCÁN DE CHOCOLATE

$149

PAY DE LIMÓN

$139

HELADO HÄAGEN-DAZS

$125

CAFÉ GLACE JAMAICA

$125

CENTRALE
COCTELES

EL FUERTE AZUL

$120

MOSCOW MULE

$120

RUBY MEZCAL

$130

TORTUGA BORRACHA

$120

SANGRÍA VINO TINTO

$120

Fresa, Frambuesa, Moras, Limón, Jugo de piña & Vino Tinto de la casa

MEZCALILLO

$120

Jamaica, Mezcal & Ginger ale

BLOODY MARY

$120

Vodka, Limón, Clamato & Sangría

MARGARITA

$120

Mango, Fresa & Limón

MOJITO

$120

Pepino, Frutos Rojos & Maracuyá

AMATISTA

$130

PALOMA

$120

Tequila, Toronja & Agua Mineral

PIÑA COLADA 43

$120

Licor 43, Leche de Coco y Ron Añejo

CARAJILLO

$120

Expresso & Licor 43

OHUIRA SUNSET

$130

COGNAC

MARTELL

$175

COURVOISIER

$185

DIGESTIVOS

LICOR 43

$120

BAILEYS

$110

KAHLÚA

$110

AMARETO CONTI

$120

FRANGELICO

$110

CERVEZAS

CORONA

$50

PACIFICO

$50

TECATE

$50

TECATE LIGHT

$50

STELLA ARTOIS

$70

BUD LIGHT

$60

BOHEMIA CLARA

$60

BOHEMIA OSCURA

$60

ULTRA MICHELOB

$60

BRANDY

TORRES 10

$110

TERRY

$100

GINEBRA

TANQUERAY

$120

TANQUERAY 10

$130

BOMBAY

$120

HENDRICKS

$150

TEQUILA

EL ZORRO

$120

7 LEGUAS BLANCO

$130

7 LEGUAS REPOSADO

$140

TRADICIONAL

$110

DON JULIO

$160

MEZCALES

400 CONEJOS BLANCO

$120

400 CONEJOS REPOSADO

$130

AMORES REPOSADO

$140

ZIGNUM BLANCO

$120

BREW BAR

CAPUCCINO

$65

MOCHA

$65

LATTE

$65

ESPRESSO

$45

MACCHIATO

$55

CHAI LATTE

$65

CHOCOLATE

$65

AFFOGATO

$60

FLAT WHITE

$65

SIFON JAPONES

$100

CHEMEX

$100

SIN ALCOHOL

REFRESCO

$30

AGUA

$20

CAFE AMERICANO

$55

CAPUCCINO

$65

LIMONADA

$55

NARANJADA

$55

TE HELADO

$55

LIMONADA BLUE

$65

LIMONADA MATCHA

$65

LIMONADA HEY ARNOLD

$65

VINOS MISIÓN

Copa de Vino

LEGADO

$290

GRAN TARAHUMARA

$190

MI SUEÑO

$140

ROSÉ

$130

Botella de Vino

LEGADO

$1,295

GRAN TARAHUMARA

$895

MI SUEÑO

$595

ROSÉ

$495